未签劳动合同且未交社保，在小工厂工作三年多

未签劳动合同且未交社保，有权要求赔偿。依据《劳动合同法》及《社会保险法》，单位应支付双倍工资并补缴社保，否则需承担法律责任，严重影响员工权益保障及未来养老医疗。
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常见处理方式为要求单位双倍工资赔偿及补缴社保。若单位拒绝，可向劳动仲裁委申请仲裁或向法院提起诉讼，根据具体情况选择最佳途径维护自身权益。
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有权要求赔偿。操作如下：1.与单位协商，要求支付双倍工资及补缴社保；2.若协商无果，收集证据，如工资条、工作证明等；3.向当地劳动仲裁委提起仲裁，或直接向法院起诉；4.等待裁决或判决，获得应有赔偿。